Receta Spaghetti con Champiñones y Calabacitas
Para muchos de nosotros lo más importante al momento de cocinar es poder hacer un platillo rico y saludable en menos de 30 minutos. Hoy traemos para ti esta receta que sólo requiere de una olla y de ingredientes fáciles de encontrar, es más, estamos seguros que la mayoría de ellos ya los tienes en casa.
Spaghetti con champiñones y calabacitas (de 4 a 6 porciones)
Ingredientes
- 500 gramos de spaghetti
- 400 gramos de champiñones frescos en rebanadas
- 2 calabacitas partidas en cuadros
- 5 tazas de agua purificada
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 trozo de cebolla pequeño
- 1 ramita de tomillo
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación (20 minutos)
Vierte en una olla grande las 5 tazas de agua con el diente de ajo y el trozo de cebolla, deja que el agua empiece a calentar e inmediatamente coloca el spaghetti, los champiñones y las calabacitas. Una vez que estén todos los ingredientes estén mezclados, cocina a fuego lento sin tapar la olla hasta que la pasta esté lista (durante este proceso sazona tu platillo al gusto con la sal y pimienta y no olvides agregar la ramita de tomillo). Cuando la pasta esté perfectamente cocida apaga la flama y retira la olla del fuego, acompaña de queso parmesano para servir.
Te recomendamos que una vez que hayas hecho esta receta, sirvas el platillo calientito para disfrutarlo al máximo, y la próxima vez, integres nuevos ingredientes como chícharos o incluso alguna proteína para tener un plato súper completo a la hora de comer.
Fuentes Texto:
https://www.cocinadelirante.com/receta/pasta/spaghetti-con-champinones-y-calabacitas
