Receta Spaghetti con Champiñones y Calabacitas

Para muchos de nosotros lo más importante al momento de cocinar es poder hacer un platillo rico y saludable en menos de 30 minutos. Hoy traemos para ti esta receta que sólo requiere de una olla y de ingredientes fáciles de encontrar, es más, estamos seguros que la mayoría de ellos ya los tienes en casa.

Calabacitas

Spaghetti con champiñones y calabacitas (de 4 a 6 porciones)

Ingredientes

  • 500 gramos de spaghetti
  • 400 gramos de champiñones frescos en rebanadas
  • 2 calabacitas partidas en cuadros
  • 5 tazas de agua purificada
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 trozo de cebolla pequeño
  • 1 ramita de tomillo
  • Queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación (20 minutos)

Vierte en una olla grande las 5 tazas de agua con el diente de ajo y el trozo de cebolla, deja que el agua empiece a calentar e inmediatamente coloca el spaghetti, los champiñones y las calabacitas. Una vez que estén todos los ingredientes estén mezclados, cocina a fuego lento sin tapar la olla hasta que la pasta esté lista (durante este proceso sazona tu platillo al gusto con la sal y pimienta y no olvides agregar la ramita de tomillo). Cuando la pasta esté perfectamente cocida apaga la flama y retira la olla del fuego, acompaña de queso parmesano para servir.

¡Provecho!

Te recomendamos que una vez que hayas hecho esta receta, sirvas el platillo calientito para disfrutarlo al máximo, y la próxima vez, integres nuevos ingredientes como chícharos o incluso alguna proteína para tener un plato súper completo a la hora de comer.

Fuentes Texto:

https://www.cocinadelirante.com/receta/pasta/spaghetti-con-champinones-y-calabacitas

https://www.actitudfem.com/hogar/recetas-de-cocina/recetas/receta-pasta-con-champinones-y-calabacitas